濟寧市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會成立10年來，協(xié)會領導和各位會員務實開拓，勇于創(chuàng)新，在當前外部環(huán)境較為不利的情況下，帶領濟寧市烹飪餐飲業(yè)順勢而為，迎難而上，取得了可喜可賀的佳績。本次大賽的進行，為各位行家里手提供了一次相互交流，相互切磋，提高技能，共同進步的平臺。
心心酒業(yè)多年來一直與烹飪餐飲業(yè)協(xié)會密切合作，互通有無，親同一家人，面對困難，我們共同承擔，面對風雨，我們共同迎接。
心心酒業(yè)作為本地唯一的一家白酒釀造生產(chǎn)企業(yè)，歷經(jīng)了40多年的風風雨雨，由小到大，由弱到強，逐步發(fā)展成為地方的強勢品牌，成為促進地方經(jīng)濟發(fā)展的支柱企業(yè)。特別是在近幾年來外部市場嚴峻的情況下，心酒品牌依然傲立群首，經(jīng)濟效益逆勢上揚。
心心酒業(yè)多年來一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展狀態(tài)，主要是堅持做到了以下幾點：一是生產(chǎn)釀造原料產(chǎn)地選購，用科學檢測數(shù)據(jù)說話，優(yōu)中選侁；采用最傳統(tǒng)的生態(tài)釀造方法，五糧混蒸混燒、泥池發(fā)酵、緩慢蒸餾、分級摘酒、地下酒窖長期儲存；二是充分發(fā)揮我們技術力量雄厚和生產(chǎn)灌裝設備先進的優(yōu)勢，嚴格控制產(chǎn)品的感官指標和理化指標，加強對半成品和成品酒的檢測，絕不讓不合格的產(chǎn)品入庫或出廠，讓廣大消費者買得放心，喝得安心；三是堅持技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭源泉，特別是在產(chǎn)品創(chuàng)新上，一年一個新品種，一年一個新臺階。今年上市的“經(jīng)典金水晶心酒”是傳統(tǒng)金水晶心酒的換代產(chǎn)品，“開心嗨”心酒，定位于青春、時尚、勵志小酒，一經(jīng)推出，就受到了廣大青年消費朋友們的歡迎。
"同走天下真情路，共奉忠誠孝愛心"。我們心心酒業(yè)愿在各級政府的指導下，在烹飪餐飲界朋友們的支持下，與烹飪餐飲界的朋友們同心同德，齊心合力，努力工作,以更博大的胸懷和自信，從容迎接市場風雨的洗禮。
